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Perchè il nome Bablì ? L'insediamento dello stabilimento in via IV novembre (dove ora c'è il ristorante) risale al 1928 e fu realizzato da Santo in località "Balbì", in seguito trasformato in "Bablì", dal nome della Roggia che scorreva nei pressi e che forniva acqua alle diverse aziende artigiane della zona.

Il ristorante ricalca la tradizione familiare con un gusto unico per gli arredi e i dettagli. Alle pareti troverete opere della titolare (Giovanna Verzeroli) e ogni particolare dell'arredamento è selezionato con cura.

 

I tavoli, con i piatti tutti diversi uno dall'altro così come le sedie, le lavagne appese con la massima del giorno, persino i bagni decorati con più o meno dotte citazioni creano un ambiente rilassante e curioso, mai uguale.

Il Bablì rispecchia perfettamente la filosofia dello chef che promuove una cucina fatta di qualità e genuinità, le stesse cose che ritroverete in ogni angolo del ristorante

Si possono prenotare pranzi e cene di lavoro e organizzare feste e ricorrenze a tema e personalizzate.

Di indubbia eccellenza la cantina, con una vastissima carta dei vini (nazionali e non) di grande pregio.

Siamo aperti dal martedi al sabato a pranzo e cena (12:00 - 14:00 * 19:00 - 22:00) mentre la domenica a pranzo è aperto solo da ottobre a giugno. Il lunedi siamo chiusi.

 

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    Proverbio cinese

    Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.
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    Virginia Woolf

    Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
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    Voltaire

    Nulla sarebbe più faticoso che mangiare e bere se Dio, oltre che una necessità, non ne avesse fatto un piacere.
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    Charles P.Monselet

    Le ore più belle della nostra vita sono tutte collegate, con un legame più o meno tangibile, a un qualche ricordo della tavola

Ristorante Bablì Sas di Verzeroli G.& C.

Via IV Novembre 29-Vertova (Bg)-Italy
Tel:+39 035 711017 - Cell.+39 335 5844057

P.Iva: 03788290165

Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  Web:www.babli.it

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